Friday , 25 April 2025 |
  1. Delete-31-10-24
  2. উপাসনা এবং ধর্ম
  3. কলকাতা
  4. কৃষি ও ফুল বাগান
  5. খেলা
  6. গ্রহ শান্তি
  7. চলো যাই
  8. জানা অজানা
  9. দেশ
  10. পড়াশোনা
  11. পথ চলতি
  12. পেশা প্রস্তুতি
  13. প্রযুক্তি ও বিজ্ঞান
  14. ফ্যাশান
  15. বিজ্ঞাপন

Cook

পাঞ্জাবি রেসিপি ‘হাম্মুদ’ – রুচিকর ও স্বাস্থ্যকর

April 25, 2025 1:13 pm

Newsbazar24 :       'হাম্মুদ' আসলে কাবলি চানা দিয়ে তৈরি রান্না। সামগ্রিকভাবে অবশ্য পাঞ্জাবে কাবলি চানার রান্নাকে 'হামস' বলা হয়। আজকে আমাদের রেসিপি অভিনব 'হাম্মুদ'।       উপকরণ…

‘ডালিয়ার খিচুড়ি’

April 21, 2025 3:16 pm

Newsbazar24 :     খিচুড়ি আর সঙ্গে ইলিশ মাছ ভাজা(নিদেন পক্ষে ওমলেট) হলে তো আর কথাই নেই। কিন্তু ট্রেডিশনাল খিচুড়ি তো আছেই,আজকে একটু অভিনব 'ডালিয়ার খিচুড়ি'।     উপকরণ -…

দক্ষিণ ভারতের রেসিপি -‘গ্রিন ম্যাঙ্গ রাইস’

April 19, 2025 2:01 pm

Newsbazar24: 'গ্রিন ম্যাঙ্গ রাইস' দক্ষিণ ভারতে অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি রেসিপি। সাধারণত এই গরমেই কাঁচা আমে গ্রেট করে, আদা, কাঁচালঙ্কা, চিনাবাদাম, নারকেল, ধনেপাতা, মুসুর ডাল, সরষে, কারি পাতা দিয়ে অসাধারণ একটি…

‘দুধ লাউ’ – ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখবে

April 17, 2025 2:30 pm

Newsbazar24: গরমকালে লাউ বাঙালির খুব প্রিয় খাদ্য। লাউ দিয়ে বানানো যায় নানা রেসিপি। তবে আজ আমাদের একদম নতুন স্বাদের রেসিপি 'দুধ লাউ'। প্রণালী ও উপকরণ প্রথম পর্ব - লাউয়ের খোসা…

টক দইয়ের নানা উপকরণ

April 16, 2025 9:14 am

Newsbazar24: এই গরমে টক দই খাওয়া অপরিহার্য। কিন্তু অনেকেই সোজাসুজি টকদই খেতে পারেন না। তাদের জন্য আমাদের কিছু পরামর্শ - ১) দুপুরে খাবার পাতে রায়তা রাখতে পারেন। টক দই, শসা,…

বাঙালির প্রিয় ‘ভেটকি মাছের পাতুরী’

April 15, 2025 5:34 pm

Newsbazar24: বাঙালি মানেই যেন 'মাছে-ভাতে বাঙালি'। ইদানিং পাতুরী বাঙালির একটা অন্যতম রেসিপি। তাই আমাদের আজকের রেসিপি 'ভেটকি মাছের পাতুরী'। উপকরণ - * ভেটকি ফিলে (৪-৫ টুকরো), * সাদা ও কালো…

রান্না – রাজস্থানী জংলীমাস বা লালমাস

April 14, 2025 5:49 pm

Newsbazar24: এটি মূলত রাজস্থানের একটি মাংসের প্রিপারেশন। শোনা যায় আগেকার দিনে রাজারা শিকারে যাওয়ার আগে দ্রুত রান্না করে এই মাংস খেয়ে যেতেন। এমনকি  শিকার স্থলে যে শিকার পাওয়া যেতো, তাই…

মাশরুম পনির মশলা

April 13, 2025 2:07 pm

Newsbazar24:     'মাশরুম' শুধু উপাদেয় খাদ্য নয়,অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর খাদ্য। বিশেষকরে প্রোটিনে ভরপুর মাশরুম নিরামিষাশীদের জন্য খুব প্রয়োজন। তবে মাশরুম আগে ভালো করে চিনে নিতে হবে। এক ধরনের বন্য মাশরুম…

রান্না – গরমে নিরামিষ ‘ঝিঙে পোস্ত’

April 12, 2025 3:45 pm

Newsbazar24: এই গরমে আমাদের  নিরামিষ রান্না খুব খেতে ইচ্ছে করে। আর তা যদি হয় ঝিঙে তাহলে কথাই নেই। ঝিঙের খাদ্যগুণ অনেক। বিশেষ করে গরমে শরীরের উষ্ণতার ভারসাম্য রক্ষায় ঝিঙের জুড়ি…

রবীন্দ্রনাথের প্রিয় রেসিপি – ‘দুধ শুক্তো’

April 11, 2025 3:22 pm

Newsbazar24:     আজ আমরা নিয়ে আসলাম রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের একটি প্রিয় রেসিপি - 'দুধ শুক্তো'।     উপকরণ -     আলু- ১ টি   সজনে ডাঁটা- ৪ টি  …