বিশ্ব খাদ্য সুরক্ষা দিবসে পূর্ব রেলের মালদা বিভাগ মালদা স্টেশনে খাদ্য পরিবেশনকারীদের জন্য সচেতনতা শিবির

Newsbazar24:: ৭ই জুন ছিল বিশ্ব খাদ্য সুরক্ষা দিবস। পূর্ব রেলের মালদা বিভাগের উদ্যোগে বিশ্ব খাদ্য সুরক্ষা দিবস ২০২৫ উপলক্ষে মালদা রেলওয়ে স্টেশনে ফুড প্লাজা ও রিফ্রেশমেন্ট রুমে কর্মরত খাদ্য পরিবেশনকারীদের জন্য একটি সচেতনতা শিবিরের আয়োজন করা হয়। এই কর্মসূচি পরিচালনা করেন মালদা বিভাগের ফুড সেফটি অফিসার অজয় গোপ, স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ বিভাগ এবং বিভাগীয় রেল হাসপাতাল, মালদা।

এই কর্মশালায় যাত্রী সাধারনের নিরাপদ খাদ্য গ্রহণের লক্ষ্যে এবং খাদ্য পরিবেশনকারীদেরকে নিরাপদ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, খাদ্য ও পানীয় জলের দূষণের উৎস এবং ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে সচেতন করা হয়। নিরামিষ ও আমিষ খাদ্য প্রস্তুতির জন্য পৃথক স্থান নির্ধারণ, এবং প্রস্তুত খাবার বিক্রয়ের সময় সর্বনিম্ন স্পর্শে পরিবেশনের উপরে বিশেষ গুরুত্ব আরোপ করা হয়। পাশাপাশি খাবার প্রস্তুত ও পরিবেশনের সময় ক্যাপ,মাস্ক ও ডিসপোজেবল গ্লাভস ব্যবহারের উপর গুরুত্ব দেওয়া হয়। এছাড়াও জলবাহিত রোগ প্রতিরোধ, নিয়মিত নখ কাটা,রেলওয়ে চিকিৎসকদের পরামর্শে অ্যান্টি হেলমিনথিক ওষুধ সেবন এবং সংক্রামক রোগে আক্রান্ত অবস্থায় খাবার না ছোঁয়ার পরামর্শও দেওয়া হয়। যাত্রীদের নিরাপদ খাদ্য গ্রহণ এবং রেল চত্বরে পরিচ্ছন্ন ও স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশ বজায় রাখতে মালদা বিভাগের এই উদ্যোগকে সাধুবাদ জানিয়েছেন স্টেশনে আগত যাত্রীরা।