Malda:জেলা প্রশাসন ও স্বাস্থ্য দপ্তরের উদ্যোগে খাদ্যাভ্যাস পাল্টাতে ‘ইট রাইট মিলেট মেলা’

Newsbazar24: জাতিসংঘের খাদ্য এবং কৃষি সংস্থা ২০২৩ কে আন্তর্জাতিক মিলেট বর্ষ হিসেবে ঘোষণা করেছে। এই উপলক্ষে ভারত সরকারের ফুড সেফটি স্ট্যান্ডার্ড ডিপার্টমেন্টের উদ্যোগে সারা দেশ ব্যাপী মিলেট মেলা ও ওয়াকথানের উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে মিলেট জাতীয় খাবরের প্রচার ও প্রসার ঘটাতে। বুধবার মালদা টাউন হল সংলগ্ন বোটিং পার্কে অনুষ্ঠিত হল মিলেট মেলা। এদিন জেলা স্বাস্থ্য দপ্তর, খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের উদ্যোগে ইংরেজবাজার পৌরসভা এবং মালদা মার্চেন্ট চেম্বার অব কমার্সের সহযোগিতায় মালদা টাউন হলে এই মেলার অনুষ্ঠানিক উদ্বোধন হয়। উপস্থিত ছিলেন অতিরিক্ত জেলাশাসক পীযূষ সালুঙ্খে, ইংরেজ বাজার পৌরসভার চেয়ারম্যান কৃষ্ণেন্দু নারায়ণ চৌধুরী, মুখ্য স্বাস্থ্য আধিকারিক সুদীপ্ত ভাদুড়ি, উপমুখ্য সাস্থ আধিকারিক অমিতাভ মন্ডল, সদর মহকুমা শাসক পঙ্কজ তামাং, মালদা মার্চেন্ট চেম্বার অফ কমার্সের সম্পাদক উত্তম বসাক সহ আরো অনেকে। বিভিন্ন স্কুলের ছাত্র-ছাত্রীরা উপস্থিত ছিল উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে। মিলেটের উপকারিতা তুলে ধরে পড়ুয়াদের সচেতন করা হয়।

স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে যেমন মিলেটের প্রয়োজন। এদিন মিলেট মেলাকে সামনে রেখে জোয়ার বাজরা জাতীয় খাবারের বিভিন্ন স্টল দেওয়া হয়৷ এছাড়াও এই খাবার খেলে তার উপকারিতা কি তাও তুলে ধরা হয়। এছাড়াও এই বিষয়ের উপর কুইজ প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হবে বলে জানা যায়। গতকাল মঙ্গলবার এই উপলক্ষে একটি মিলেট পদযাত্রা এবং যোগাভ্যাসের আয়োজন করা হয়েছিল। এদিন জেলার স্বনির্ভর গোষ্ঠীর মহিলাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্য দপ্তরের কর্মীরাও এই মিলেট মেলায় বিভিন্ন ধরণের খাবারের স্টল নিয়ে বসে। এই খাবারের গুণগতমান ভাল। এবং এই খাবারে অনেক অসুখ নিয়ন্ত্রণে থাকে। দপ্তরের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে বৃহস্পতিবার পর্যন্ত চলবে মিলেট মেলা। কাউন, বজরা সহ বিভিন্ন শস্য অন্যান্য খাবারের সঙ্গে খেলে সুস্থ থাকবে শরীর। এই বার্তা দিতে বোটিং পার্কে বিভিন্ন ধরনের পোস্টার ব্যানার টাঙ্গানো হয় ছাত্রছাত্রী সহ সাধারণ মানুষকে সচেতন করার জন্য।
রাজ্যের খাদ্য নিরাপত্তা কমিশনার তপন কুমার রুদ্র জানান, এই বছরকে আন্তর্জাতিক মিলে বর্ষ হিসেবে গ্রহণ ঘোষণা করা হয়েছে। সারা বিশ্বব্যাপী খাদ্যের দোষে ব্লাড ক্যান্সার হাইপারটেনশন ক্যান্সার জাতীয় রোগ হচ্ছে। এগুলিকে রোধ করার জন্য প্রয়োজন প্রথাগত খাবার জোয়ার বজরা মিলেট জাতীয় খাবার। বিশেষ করে মিলেট জাতীয় খাবার।প্রত্যেক জেলায় জেলায় এই মিলেট মেলা হচ্ছে। এই মেলার প্রধান উদ্দেশ্যে এই খাবারে মানুষের একাধিক রোগ ব্যাধি নিয়ন্ত্রণে থাকে। তেমনি এই খাবারের একাধিক গুণাগুণ আছে। সেই সবই তুলে ধরতে এই মেলার আয়োজন করা হয়েছে।