Tuesday , 1 April 2025 |
  1. Delete-31-10-24
  2. উপাসনা এবং ধর্ম
  3. কলকাতা
  4. কৃষি ও ফুল বাগান
  5. খেলা
  6. গ্রহ শান্তি
  7. চলো যাই
  8. জানা অজানা
  9. দেশ
  10. পড়াশোনা
  11. পথ চলতি
  12. পেশা প্রস্তুতি
  13. প্রযুক্তি ও বিজ্ঞান
  14. ফ্যাশান
  15. বিজ্ঞাপন
  /  রান্না-ঘর
  /

‘মেক্সিকান রাইস’ – স্বাদে,গন্ধে ও জিভে অভিনব 

April 1, 2025

Newsbazar24:     প্রাত্যহিক জীবনে ডাল-ভাত তো আছেই। কিন্তু একটু স্বাদের পরিবর্তনের জন্য ভাতটা একটু অন্যভাবে করলে টেস্টের পরিবর্তন হয়,আবার তা স্বাস্থ্যকরও। তাই আজকের রেসিপি 'মেক্সিকান রাইস' -    …

দু’টি অনন্য ‘কোল্ড কফি’ – গরমে প্রাণ ঠান্ডা করে দেবে

March 31, 2025

Newsbazar24:     বসন্ত শেষ প্রান্তে। এবার প্রকৃতি রুদ্ররূপ ধারণ করবে। আর ঠিক সেই সময় স্বাস্থ্যকর ঠান্ডা পানীয়র দিকে আমাদের লক্ষ থাকে। গরমকালে কফির নাম শুনলে অনেকেরই ভুরু কুঁচকে উঠবে।…

রান্না – তিব্বতি থুপকা রেসিপি

March 30, 2025

Newsbazar24:   ' তিব্বতি নুডলস স্যুপ ' স্বাদে গন্ধে অভিনব     তিব্বতের গড় উচ্চতা ৪০০০ মিটার। বরফে আচ্ছাদিত তিব্বতকে তাই বলা হয় 'তৃতীয় মেরু'। খাবার দীর্ঘ সময় গরম রাখার…

‘আমেরিকান   কাবাব’

March 29, 2025

Newsbazar24: 'কাবাব' প্রধানত মুঘল রান্না হলেও বিশ্বায়নের কারণে এখন সব রান্নাই সর্বত্র প্ৰচলিত। দক্ষিণ এশিয়ায়  কাবাব কড়াইয়ে করা হয় আর মুঘল কাবাব রোষ্ট করে করা হয়।আমেরিকান কাবাবও পুড়িয়ে করা হয়।…

স্প্যানিশ ওমলেট 

March 28, 2025

Newsbazar24:     ভূমধ্যসাগরীয় দেশ স্পেন।ওই অঞ্চলের আবহাওয়া অনেকটা ভারতের মতো।ওরা সাধারণভাবে ডিমের ভক্ত।যদিও প্রচুর পরিমানে সামুদ্রিক মাছের চাহিদাও স্পেনে আছে।এমনিতে স্পেনের রান্না একটু জটিল ও সময় সাপেক্ষ হলেও ইদানীং…

‘কিউবান মাটন কারি’ – মাঠের রান্না কিন্তু স্বাদে অপূর্ব

March 27, 2025

Newsbazar24:     কিউবা মূলত কৃষি-ভিত্তিক দেশ। এখানে প্রচুর 'আখ' উৎপাদন হয়। কৃষি-শিল্পীরা সাধারণত সকালে প্রাতরাশ সেরে মাঠে চলে আসেন। সারাদিন মাঠে কাজ করে আখ খামারে পাঠিয়ে সন্ধ্যায় বাড়ি ফেরা।…

জাপানি রেসিপি – ‘জাংড়ি’ – স্বাদে,গন্ধে ও নামে অভিনব –

March 26, 2025

Newsbazar24:     আসলে এই বিশেষ রেসিপি হলো চিংড়ি মাছের রেসিপি। প্রথমেই বলে রাখি জাপানে এই রেসিপির এক অদ্ভুত নাম আছে - যা আমাদের উচ্চারণ করাই মুশকিল। তাই কোলকাতা এই…

বসন্ত প্রতিষেধক শুক্ত

March 25, 2025

Newsbazar24: শীতের শেষে বসন্ত এসে উপস্থিত আমাদের দরজায়।বসন্তকে 'ঋতুরাজ' বলা হয়। বসন্তকাল কম-বেশি সকলের প্রিয়। কিন্তু সমস্যা হলো শীতের শেষেই বাতাসে উড়ে আসে প্রচুর ব্যাকটেরিয়া। তাই চাই এমন খাবার যা…

ডাব-চিংড়ি’ – বাংলা থেকে ছুটে গেছে সুদূর আমেরিকায়

March 24, 2025

Newsbazar24: বাঙালি মানেই এপারে চিংড়ি আর ওপারে ইলিশ। বাঙালির প্রিয় খাদ্য তালিকায় প্রধান আসন নিয়ে ফেলেছে চিংড়ি। নানা গবেষণার মধ্য দিয়ে বাঙালির উদ্ভাবন অভিনব রেসিপি 'ডাব চিংড়ি' এখন আমেরিকাতেও খুব…

রান্না – ‘কাশ্মীর কি কোলি’

March 23, 2025

Newsbazar24: উত্তর ভারতের খাদ্যের প্রধান উপাদান 'গম'। তাই ওরা গমের বিভিন্ন রেসিপি নিয়ে গবেষণা করে। সেই গবেষণার ফলেই এসেছে অত্যন্ত সুন্দর খাবার 'কাশ্মীর কি কোলি'। কাশ্মীর কি কোলি এক জাতীয়…

সর্বোচ্চ পঠিত - রান্না-ঘর

আজকের সর্বশেষ সবখবর