Tag: mutton

‘কিউবান মাটন কারি’ – মাঠের রান্না কিন্তু স্বাদে অপূর্ব

Newsbazar24:  কিউবা মূলত কৃষি-ভিত্তিক দেশ। এখানে প্রচুর 'আখ' উৎপাদন হয়। কৃষি-শিল্পীরা সাধারণত সকালে প্রাতরাশ সেরে মাঠে চলে আসেন। সারাদিন মাঠে...

বিহারের ‘চম্পারণ মাটন হান্ডি’ – জিভে জল আনা স্বাদ

Newsbazar24:মাটন রান্নায় ভারতের এক এক প্রদেশের এক এক রকম উপকরণ ও প্রণালী। মোটামুটিভাবে আমিষ মাটনের ক্ষেত্রে প্রায় সব রাজ্যেই...

বিহারের ‘চম্পারণ মাটন হান্ডি’ – জিভে জল আনা স্বাদ

Newsbazar24 :মাটন রান্নায় ভারতের এক এক প্রদেশের এক এক রকম উপকরণ ও প্রণালী। মোটামুটিভাবে আমিষ মাটনের ক্ষেত্রে প্রায় সব...

কাশ্মীরি রেসিপি -‘মটন রোগান জোশ’

Newsbazar24 : সাধারণভাবে এই রেসিপি কাশ্মীরের রেসিপি বলা হলেও আসলে এটা কিন্তু ফারসি রান্না। খোদ পারস্য থেকে মুঘল আমলে কাশ্মীরে...