নতুন করে জিআই স্বীকৃতি পেল নলেন গুড়ের সন্দেশ ও বারুইপুরের পেয়ারা

Newsbazar24:

জিআই স্বীকৃতি পেলে স্বাভাবিক কারণেই বিশ্ববাজারে তার মূল্য বেড়ে যায়। দক্ষিণ ২৪ পরগনার মধু ও জয়নগরের মোয়া আগেই জিআই স্বীকৃতি পেয়েছিল। এবার নতুন করে নলেন গুরের সন্দেশ ও বারুইপুরের পেয়ারা। নলেন গুড়ের সন্দেশ বাংলার অন্যতম জনপ্রিয় মিষ্টি, যা শীতকালে বিশেষভাবে জনপ্রিয়। এর পাশাপাশি বারুইপুরের পেয়ারা অতুলনীয় এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর। এই স্বীকৃতির ফলে বাংলার মিষ্টি ও কৃষিজাত পণ্যের আন্তর্জাতিক বিপণন ও মান বৃদ্ধি পাবে। রাজ্য সরকারও বাংলার নিজস্ব পণ্যের স্বীকৃতি ও প্রসারে বিশেষ উদ্যোগ নিচ্ছে। মিষ্টান্ন থেকে শুরু করে কৃষিজাত পণ্য জিআই তকমায় এগিয়ে রাজ্য। একই জেলায় চারটি জিআই তকমা। সব মিলিয়ে রাজ্যে মোট ৩৫টি পণ্যের ঝুলিতে এল এই বিশেষ স্বীকৃতি। ইতিমধ্যেই বারুইপুরের পেয়ারা দেশ-বিদেশে রফতানির ফলে যথেষ্ট খ্যাতি অর্জন করেছে।

জিআই তকমা পেলে এই পেয়ারার চাহিদা যে আরও বাড়বে এবং পেয়ারা চাষের সঙ্গে যুক্ত চাষিরা ভাল দাম পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। দক্ষিণ ২৪ পরগনার নরেন্দ্রপুর স্টেট এগ্রিকালচার ম্যানেজমেন্ট অ্যান্ড এক্সটেনশন ইনস্টিটিউট, কৃষি পণ্যের বিভাগে এই পণ্যের আবেদন করে তারা। বারুইপুর ফেমাস প্রসিডিওর কোম্পানির তরফ থেকে বারুইপুর পেয়ারার আবেদন করা হয়েছিল। মিষ্টি উদ্যোগ সংগঠনের তরফে জন্য আবেদন জানানো হয়। তা স্বীকৃতি মেলে। শীত মানেই নলেন গুড়, আর নলেন গুড় মানেই তার লালচে আভার, মুখে মিলিয়ে যাওয়া সন্দেশ। এর আগেই সব সন্দেহের অবকাশ দূর করে ২০১৭-তে বাংলার রসগোল্লা ছিনিয়ে নিয়ে এসেছে জিআই ট্যাগ।