Newsbazar24:
কথায় বলে,’মাছে-ভাতে বাঙালি।’ মাছ প্ৰিয় প্রায় সব বাঙালির। আর মাছে আছে খুবই প্রোটিন। প্রশ্ন উঠেছে, কোন মাছ আমাদের শরীরের সবচেয়ে উপকারী? কেউ হামলে পড়েন ইলিশ, বোয়াল, কাতলায়, তো কারও জিভে জল এনে দেয় ইলিশ। আবার কারও প্রেমের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে ওঠে সেই চিরাচরিত চিংড়ি! কিন্তু মাছ দেখলেই খুশি হলে হবে না, মাছ চেনাও কিন্তু জরুরি। আজ এমনই একটি মাছের কথা শুনে নেওয়া যাক এই প্রতিবেদনে যা দেখতে ছোট হলেও পুষ্টির পাওয়ারহাউজ। এক কথায় ক্যালসিয়াম ভর্তি এই মাছটি। কিন্তু নাম শুনলে আপনিও আকাশ থেকে পড়বেন।
স্বাদের জন্য আজকাল রেস্তোরায় অনেকেই এই মাছ অর্ডার করলেও বাড়িতে কিনে খাওয়ার চল বাঙালিদের মধ্যে কম। কিন্তু উপকার শুনলে আপনিও এই মাছটি রান্না করতে দুবার ভাববেন না আর। মোক্ষম স্বাস্থ্য গুণের এই মাছটি হল টুনা মাছ। এর অমূল্য ঔষধি গুণাবলী এবং বিশেষ গুণাবলী অপরিসীম। বাজারের সস্তার বাজেট মাছগুলির মধ্যে একটি এই টুনা ফিশ মানসিক চাপের প্রভাব প্রতিরোধ করে এবং হাড়কে শক্তিশালী করে।
