রান্না-ঘর

ছাছ কী? কেন গরমে এত উপকারী নিউজ বাজার ২৪ ডেস্ক : চৈত্রের চড়া রোদ আর ভ্যাপসা গরমে নাজেহাল জনজীবন। এই সময় শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে...

নিউজ বাজার২৪ ডেস্ক ঃ প্রতিদিন একই ধরনের ব্রেকফাস্ট খেতে খেতে বিরক্ত লাগছে? আবার এমন কিছু খেতে চান, যা স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং কম সময়ে তৈরি...

ফল নয়, আচারেই চমক! শহর-গ্রাম জুড়ে জনপ্রিয় হচ্ছে কমলালেবুর আচার নিউজ বাজার২৪ ডেস্ক ঃ কমলালেবু সাধারণত ফল হিসেবেই পরিচিত। তবে সময়ের সঙ্গে সঙ্গে বাঙালির রান্নাঘরে...

নিজস্ব প্রতিবেদন : বাঙালির রান্নাঘরে ঐতিহ্যের পদগুলোর মধ্যে বকফুলের বড়ার নাম একসময় বেশ জনপ্রিয় ছিল। এখন আর প্রতিটি ঘরে বকফুল গাছ দেখা না গেলেও,...

-ওয়েবডেস্ক | নিউজবাজার২৪ | ১৮ ডিসেম্বর ২০২৫ শীত এলেই বাজারে ভরে ওঠে টাটকা ফুলকপি (Cauliflower)-তে।শীতের সবজির তালিকায় সবচেয়ে জনপ্রিয় এই ফুলকপি দিয়ে তৈরি করা যায়...

news bazar24: শীতকাল মানেই পেট ভরে খাওয়া । যা খুশী খাওয়া । হরেক রকমের সবজি। এক কথায় সবুজ শাকসবজির প্রাচুর্য, আর সেই তালিকার সেরা...

news bazar24: কলকাতা:ভাইফোঁটা মানেই ভাই-বোনের স্নেহের বন্ধন, আর সেই সঙ্গে বাঙালির চিরচেনা “পেটপুজো”। উৎসবের দিন দুপুরে বা রাতে বাঙালি পরিবারে জমে ওঠে খাওয়া-দাওয়া, আর...

news bazar24 ঃ খুব গরম। আপনার কি কিছুই খেতে ইচ্ছে করছে না। শুধু ঠান্ডা পানীয়তে চুমুক দিতে ইচ্ছে করছে। আজ আমি আপনাদের এমন একটা...

Newsbazar24:   'হাম্মুদ' আসলে কাবলি চানা দিয়ে তৈরি রান্না। সামগ্রিকভাবে অবশ্য পাঞ্জাবে কাবলি চানার রান্নাকে 'হামস' বলা হয়। আজকে আমাদের রেসিপি অভিনব 'হাম্মুদ'।   উপকরণ -   * কাবুলি ছোলা...

Newsbazar24 :  খিচুড়ি আর সঙ্গে ইলিশ মাছ ভাজা(নিদেন পক্ষে ওমলেট) হলে তো আর কথাই নেই। কিন্তু ট্রেডিশনাল খিচুড়ি তো আছেই,আজকে একটু অভিনব 'ডালিয়ার খিচুড়ি'।  উপকরণ -  *...

Newsbazar24 :  বাঙালি মানেই যেন 'মাছে-ভাতে বাঙালি'। ইদানিং পাতুরী বাঙালির একটা অন্যতম রেসিপি। তাই আমাদের আজকের রেসিপি 'ভেটকি মাছের পাতুরী'।  উপকরণ -  * ভেটকি ফিলে (৪-৫ টুকরো), * সাদা...

News bazar24 :খিচুড়ি সকলের প্রিয়। ট্রেডিশনাল খিচুড়ি তো আছেই,তার সঙ্গে একটু অভিনব খিচুড়ির স্বাদ নেবার জন্যই আজকের রেসিপি 'মিক্সট ভেজ খিচুড়ি'।উপকরণ -* ২ কাপ...