news bazar24 : গরম কালে এঁচোড় মোটামুটি প্রায় সব রান্নাঘরেই কম বেশি দেখা যায়। কারণ আমরা সবাই জানি এচোড় গরমকালীন ফল। কাঁচাতে যাকে আমরা বলি এঁচোড়, আর পাকলে তার নাম হয় কাঁঠাল। এই এঁচোড়কে আমরা নানারকমভাবে রান্না করে থাকি। কেউ আমিষ, আবার কেউ নিরামিষ। ...
পুজা দাস ঃ এই গরমে রসে টইটুম্বুর এই ফল বলতে তরমুজের কথা মনে আসলেই শরীর যেন ঠাণ্ডা হয়ে যায়। তরমুজ কেবল আমাদের প্রাণ জুড়াতেই সাহায্য করে না, এর ফলে রয়েছে বেশকিছু গুণ। পুষ্টিতে ভরপুর তরমুজ তাই রাখতে পারেন আপনার নিয়মিত খাদ্য তালিকায়। আর...
চন্দনা পাল (বিধান পোল্লী,মালদা)ঃ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে নিম বেগুন ভাজা । এটিতে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কিডনি, লিভার বা ত্বকের সমস্যায় নিম উপকারী। এই প্রাকৃতি...
উজ্জ্বল চৌধুরী (বিধায়ক,মালদা)ঃ বাজারে আম খুবই সস্তা। সেই ৩ মাস থেকে আম খেতে খেতে বোর হয়ে গেছেন। তাই এবার আমের আইস্ক্রিম খান। বাড়িতেই বানিয়ে নিন এই আইস্ক্রিম। জেনে নিন কিভাবে বানাবেন এই আইস্ক্রিম । যে সব জিনিষ লাগবে - এক কাপ ম্যাঙ্গ...
আয়েশা রহমান,রাজশাহি চলছে বর্ষার বর্ষার মরশুম। আর এই মরশুমের লোভনীয় ফল হচ্ছে আনারস। এই আনারস তো এতদিন ফল হিসেবে খেয়েছেন। এবার চাটনি হিসেবে খেয়ে দেখতেই পারেন । জেনে নিনি কি ভাবে তৈরি করবেন আনারসের চাটনি । উপকরণ আনারস ১টা ...
কবিতা রহমান, ঢাকা, news bazar24 ঃ খুশির ঈদ আজ । ভাল ভাল খাবার খাওয়ার দিন আজ। যে খাবার তেলে-ঝোলে-অম্বলে বাঙালিরাও চেখে দেখতে পছন্দ করেন।সব ধর্মের মানুষরাই আজ ইদের মজাদার খাবার পছন্দ করেন। নিমন্ত্রিত থাকেন সব ধর্মের মানুষরাই। আর এই &n...
বাঙালির পয়লা বৈশাখে জেনে নিন ওপার বাংলার কয়েকটি বৈশাখি রেসিপি -ফারজানা আফরোজ , ঢাকা বাঙালির পয়লা বৈশাখ । ঈশ্বরের কাছে ভক্তি সহ পুজা দিয়ে ভুঁড়ি ভোজ ,আর বিকালে হালখাতার উৎসব ই বাঙালির পয়লা বৈশাখ । আর এই দিনট...
newsbazar24ঃ টমাটোর চাটনি আর কত খাবেন ? বাজারে তো কমলা টমাটোর মতই সস্তা। আর বাজারে খুব কমলাও পাওয়া যাচ্ছে, এই কমলা দিয়েই তৈরি করে ফেলতে পারেন একদম আনকোরা একটি টক-ঝাল-মিষ্টি চাটনি। যা ফ্রিজে রেখে অনেকদিন পর্যন্ত খেত...
