বারুইপুর ব্যানার্জী বাড়ির বলির মাংস বৈচিত্রময় ভোগ সপ্তমী থেকে দশমী পর্যন্ত নিবেদন করা হয় মাকে । অন্নভোগে থাকে নানা বৈচিত্র। দু’ভাগে ভোগদান করা হয় এই বাড়ির পুজই । সকালে বাসি ভোগে মাসকলাই ও মুগডাল সহযোগে গোবিন্দভোগ চালের খিচুড...
খিচুড়ি ভোগ এর রেসিপি ঃ প্রথমেই জেনে নি উপকরণ - • বাসমতি চাল: ৯ কাপ , মুগ ডাল ( ভাজা ): ৯ কাপ , ডুমো করে কাটা আলু , ফুলকপি , মটরশুটি , গোটা গরমমশলা , তেল আন্দাজমতো লাগবে । • তেজপাতা- ২টি • কাচালঙ্কা: ৪টি &b...
আজ ই বানিয়ে নিন বৌবাজার মতিলালবাড়ির মত সুস্বাদু লাউ-চিংড়ি - মতিলাল বাড়ির দুর্গাপুজোর ভোগ এর তালিকা : খিচুড়ি, পাঁচ রকম ভাজা, মুড়ো দিয়ে ডাল, ভাত, বেগুনী, শুক্তো, ছ্যাচড়া, মাছ দিয়ে ফুলকপি-আলুর ঝোল । সপ্তমী, ...
ওই ও পাড়ার খুন্তি পিসি, রান্না করে খাসা, হাঁড়ি, কড়াই, থালা, বাটি, রান্নাঘরে ঠাসা। নতুন কিছু রান্না পিসি, যেই না কোথাও শেখে, চটর-পটর ডায়েরি এনে, তড়বড়িয়ে লেখে।"— এই কবিতার খুন্তি পিসির মতো আমরাও রান্নার ভীষণ শখ ...
ঋতুপর্ণা সাহা (news bazar24 ) : নাড়ু বানানোর সময় নেই ? কিন্তু মা ঠাকুমার হাতে বানানো নাড়ু কে মিস করছেন ? চিন্তা কিসের বাড়িতেই বানিয়ে নিন দুর্গা পুজোর পরম্পরা বিভিন্ন ধরনের বাড়ির বানানো নাড়ু - নারকেল নাড়ু তৈরির রেসিপি ঃ উপকরণ ঃ নার...
পুজোর দিন খিচুরি খেতে মন চাইতেই পারে। কিন্তু পাবেন কোথায় ? তাই বাড়িতেই বানিয়ে নিন একদম ভোগের খিচুড়ি। মন চাইলে মা দুর্গাকেও প্রসাদ হিসাবে দিতে পারেন । জেনে নিন কিভাবে বানাবেন। খিচুড়ি ভোগ এর রেসিপি ঃ প্রথমেই জেনে নি উপকরণ -...
newsbazar 24 ::ইংলিশ প্রিয় বাঙ্গালীদের জন্য বাজারে বাংলাদেশে প্রচুর ইলিশ। ইলিশ মাছের দাম সত্বেও তবু পুজোর একটা দিন তো ইলিশ মাছের কিছু পদ খেতে ইচ্ছে করতেই পারে। সপ্তমীর দিন ইলিশ মাছ বাড়িতে ঢোকাতেই পারেন। ইলিশ মাছ মানেই রকমারি স্বাদ । যে কোনো আন...
newsbazar 24 ::পুজোর রেসিপি ।দুর্গ পুজোর চার দিন যারা উপবাস করেন তাদের জন্য খুবই প্রয়োজনীয় এই রেসিপি দুর্গাপুজো আগত প্রায়। করোনা পরিস্থিতির মধ্যে মানুষ নিজের সামর্থ্য অনুযায়ী উৎসবের আয়োজন করে। উৎসবের দিনগুলোয় বহু মানুষই উপবাস কর...
