news bazar24: কলকাতা:ভাইফোঁটা মানেই ভাই-বোনের স্নেহের বন্ধন, আর সেই সঙ্গে বাঙালির চিরচেনা “পেটপুজো”। উৎসবের দিন দুপুরে বা রাতে বাঙালি পরিবারে জমে ওঠে খাওয়া-দাওয়া, আর...
Newsbazar24:
ডিনারে হোক বা ব্রেকফাস্টে। গরম গরম স্যুপ কিন্তু দারুণ সুস্বাদু। পেটও যেমন ভরবে, তেমনি মনও। সঙ্গে যদি থাকে পুষ্টিগুণ, তাহলে সোনায় সোহাগা। রাশিয়ার মানুষেরা...
Newsbazar24:
প্রাত্যহিক জীবনে ডাল-ভাত তো আছেই। কিন্তু একটু স্বাদের পরিবর্তনের জন্য ভাতটা একটু অন্যভাবে করলে টেস্টের পরিবর্তন হয়,আবার তা স্বাস্থ্যকরও। তাই আজকের রেসিপি 'মেক্সিকান রাইস'...
Newsbazar24:
বসন্ত শেষ প্রান্তে। এবার প্রকৃতি রুদ্ররূপ ধারণ করবে। আর ঠিক সেই সময় স্বাস্থ্যকর ঠান্ডা পানীয়র দিকে আমাদের লক্ষ থাকে। গরমকালে কফির নাম শুনলে অনেকেরই...
Newsbazar24:
'কাবাব' প্রধানত মুঘল রান্না হলেও বিশ্বায়নের কারণে এখন সব রান্নাই সর্বত্র প্ৰচলিত। দক্ষিণ এশিয়ায় কাবাব কড়াইয়ে করা হয় আর মুঘল কাবাব রোষ্ট করে করা...
Newsbazar24:
ভূমধ্যসাগরীয় দেশ স্পেন।ওই অঞ্চলের আবহাওয়া অনেকটা ভারতের মতো।ওরা সাধারণভাবে ডিমের ভক্ত।যদিও প্রচুর পরিমানে সামুদ্রিক মাছের চাহিদাও স্পেনে আছে।এমনিতে স্পেনের রান্না একটু জটিল ও সময়...
Newsbazar24:
কিউবা মূলত কৃষি-ভিত্তিক দেশ। এখানে প্রচুর 'আখ' উৎপাদন হয়। কৃষি-শিল্পীরা সাধারণত সকালে প্রাতরাশ সেরে মাঠে চলে আসেন। সারাদিন মাঠে কাজ করে আখ খামারে পাঠিয়ে...
Newsbazar24:
শীতের শেষে বসন্ত এসে উপস্থিত আমাদের দরজায়।বসন্তকে 'ঋতুরাজ' বলা হয়। বসন্তকাল কম-বেশি সকলের প্রিয়। কিন্তু সমস্যা হলো শীতের শেষেই বাতাসে উড়ে আসে প্রচুর ব্যাকটেরিয়া।...
Newsbazar24:
বাঙালি মানেই এপারে চিংড়ি আর ওপারে ইলিশ। বাঙালির প্রিয় খাদ্য তালিকায় প্রধান আসন নিয়ে ফেলেছে চিংড়ি। নানা গবেষণার মধ্য দিয়ে বাঙালির উদ্ভাবন অভিনব রেসিপি...
Newsbazar24:
উত্তর ভারতের খাদ্যের প্রধান উপাদান 'গম'। তাই ওরা গমের বিভিন্ন রেসিপি নিয়ে গবেষণা করে। সেই গবেষণার ফলেই এসেছে অত্যন্ত সুন্দর খাবার 'কাশ্মীর কি কোলি'।...
Newsbazar24:
আমাদের ব্যবহৃত অধিকাংশ সবজি কিন্তু পর্তুগিজ থেকে এসেছে। তবে 'বেগুন' বাংলার নিজস্ব সবজি।এখন থেকেই পৃথিবীর বিভিন্ন প্রান্তে ছড়িয়ে পড়ে। এটা ঠিক প্রথমে আমাদের বেগুন...
