ষাটের দশকের ঐতিহ্য বহন করে চলেছে কোতোয়ালির ঠুংরি জিলাপি - Newsbazar24
মালদা

ষাটের দশকের ঐতিহ্য বহন করে চলেছে কোতোয়ালির ঠুংরি জিলাপি

ষাটের দশকের ঐতিহ্য বহন করে চলেছে কোতোয়ালির ঠুংরি জিলাপি

জিৎ বর্মণ ( news bazar24) : রথযাত্রা মানেই জিলেপি আর পাঁপড় ভাঁজা। যা এই রথযাত্রা কে আরো মধুময় করে তোলে ছাঁকা তেলে ভাঁজা মিষ্টি জিলেপি। এই  বছর লকডাউন এর বিধি নিষেধে রথের দড়িতে মানুষ টান না দিলেও ষাটের দশকের সেই  ঠুংরি জিলাপি মানুষ লাইন দিয়ে এখনও কিনছেন

বলাবাহুল্য, কোতোয়ালি অঞ্চলের প্রসিদ্ধ এই ঠুংরি জিলাপির স্বাদ নিতে  স্থানীয় মানুষরা তো বটেই  বাইরে থেকেও অনেকেই এর  স্বাদ নেওয়ার জন্য ছুটি আসেন।

লোকমুখে শোনা যায় যে এই ঠুংরি জিলাপি প্রায় ৬০  এর দশকের সময়ের যা শৈলেন পোদ্দারের হাত ধরে কোতোয়ালি অঞ্চলের খ্যাতি লাভ করে , শৈলেন পোদ্দার  আজ জীবিত নেই কিন্তু  আজও  সেই  ঠুংরি জিলাপি কোতোয়ালি অঞ্চলের বিখ্যাত হয়ে আছে

 

 

NewsDesk - 2

aappublication@gmail.com

Newsbazar24 Reporter

Post your comments about this news