রান্না করতে গিয়ে পোড়া কড়াইয়ের দাগ ওঠানোর সহজ টোটকা

NEWS BAZAR24:
অনেকেই রান্না করতে ভীষণ ভালোবাসেন, আবার অনেকেই বিভিন্ন পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে নতুন কোন রান্না শেখাতে এবং শিখতে ভীষণ ভালোবাসেন। কিন্তু সবকিছুই ভালো লাগে, ভালো লাগে না যখন কড়াইটা পুড়ে যায় কারণ রান্না হয়ে যাওয়ার পর সেই কড়াইয়ের দাগ তুলতে জান প্রাণ যেন বেরিয়ে যায়। অনেক চেষ্টা করেও সেই কড়াইয়ের দাগ ওঠেনা।

এই প্রতিবেদনে আমরা জানাবো যে কিভাবে কোনরকম ঝক্কি ছাড়া খুব সহজেই কড়াই এর পোড়া দাগ উঠে যাবে।

পোড়া দাগ উঠানোর ক্ষেত্রে সবথেকে ভালো উপাদান হল গরম জল। উননের ওপর কড়াই বসিয়ে তাতে গরম জল দিয়ে সেই জলটিকে ফুটতে দিন এতে এর গায়ে লেগে থাকা পোড়া দাগগুলি নরম হয়ে যাবে এবং খুব সহজেই বাসন মাজার সাবান দিয়ে উঠে যাবে।

যে কোন রকমের দাগ ওঠানোর ক্ষেত্রে লেবু কিন্তু বিশেষ কাজ করে। সেই কারণেই পোড়া কড়াইতে গরম জল বসিয়ে তাতে লেবু সিদ্ধ করতে দিন ওই লেবু এতটাই গরম করতে হবে যাতে কড়াইয়ের গায়ে লেগে থাকা খাবারগুলি উঠে যায়। এরপরে বাসন মাজার সাবান দিয়ে ঘষতেই সেই দাগ গুলো সহজেই উঠে যাবে।

কড়াইতে এক চামচ বেকিং সোডা দিয়ে তার মধ্যে লেবুর রস এবং দু কাপ গরম জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে, এরপর স্টিলের স্ক্রাবার দিয়ে ঘষে নিলেই সেই করায় পরিষ্কার হয়ে যাবে।

এই কাজের সব থেকে একটি ভালো উপাদান হলো নুন, কারণ নুনে রয়েছে স্ক্রাবিংএর উপাদান সে কারণে পোড়া কড়াই যদি মাজতে হয় এবং দাগ উঠাতে হয় তাহলে সাবানের মধ্যে সামান্য নুন দিয়ে মাজলেই নেই সেই দাগ উঠে যাবে।