newsbazar24 ঃ শীতকালে মানুষের খাবার ও পানীয়ের প্রতি বিশেষ যত্নবান হওয়া উচিত। কারণ এই সময় মৌসুমি রোগের ঝুঁকি বেশি থাকে। চিকিৎসকরা পরামর্শ দেন যে, যতটা সম্ভব মৌসুমি ফল খাওয়া উচিত। অনেকেই হয়ত জানেন না , পেয়ারাকে শীতের রাজাও বলা হয় এবং এই ফলটিকে অমৃতের সমতুল্য মনে করা হয়। আয়ুর্বেদের মতে, পেয়ারা খাওয়া অনেক ধরণের রোগের জন্য একটি মহৌষধ। এতে ভিটামিন সি সহ অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা পেয়ারা খাওয়ার অনেক উপকারিতা বলে থাকেন।
খারগোন আয়ুর্বেদ হাসপাতালে নিয়োজিত আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ডাঃ সন্তোষ মৌর্য বলেন, পেয়ারা, যাকে নিমারে “জাম ফল”ও বলা হয়, এর পাতা, ফল, ফুল, শিকড় এবং বাকল সবই উপকারী। এগুলো অনেক ধরণের রোগ নিরাময়ে কার্যকর। যদিও এই ফলটি বহুবর্ষজীবী, শীতকালে এর প্রাপ্যতা বেশি থাকে। গলার রোগ, পেটের রোগ, দাঁতের ব্যথা এবং মুখের আলসার নিরাময়ে পেয়ারা খাওয়া খুবই উপকারী প্রমাণিত হয়।
এই রোগগুলির জন্য পেয়ারা উপকারী
তিনি আরও বলেন, পেয়ারা পাতার ক্বাথ পান করলে গলার রোগ, দাঁতের রোগ এবং দাঁতের ব্যথা নিরাময় হয়। পাতা চিবিয়ে খেলে মুখের ঘা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়। ভিটামিন সি সহ পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ পেয়ারা সরাসরি খাওয়া যেতে পারে। এটি চাটনি বা আঁচার তৈরি করেও খাওয়া যেতে পারে, যা স্বাদে খুবই ভালো। আমরা এতে প্রচুর পরিমাণে খনিজ পদার্থও পাই।
পেয়ারা খাওয়ার আগে সাবধান থাকুন
ডাঃ সন্তোষ মৌর্য আরও বলেন যে, যাদের পেট পরিষ্কার নয়, তাদের পেয়ারা বীজ বের করে খাওয়া উচিত। এর পরে হালকা গরম জল পান করা উচিত। এছাড়াও, যদি সর্দি-কাশিতে আক্রান্ত ব্যক্তিকে বীজ বের করে আস্ত একটি পেয়ারা খাওয়ানো হয় এবং তারপর হালকা গরম বা সাধারণ জল পান করানো হয়, তাহলে তিনি রোগ থেকে মুক্তি পাবেন।
