news bazar24:
পুষ্টিবিদরা সুস্থ থাকার জন্য সবজি খেতে বলেন। আসলে সবজিতে রয়েছে প্রোটিন ,ভিটামিন এবং বিভিন্ন খনিজ পদার্থ যা শরীরের প্রয়োজনীয় নানা উপাদানের ঘাটতি মেটায়। তবে পুষ্টিবিদেনা জানিয়েছেন সবজি আছে যেগুলি খেলে শারীরিক সমস্যা হতে পারে। এবার আসুন জেনে নিই কোন কোন সবজি শরীরের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে।
১.ব্রোকোলি যাদের অম্বল গ্যাস পেট ফাঁপার মতো সমস্যা রয়েছে তাদের ব্রকলি খাওয়া একদমই ঠিক নয়। ফুলকপির থেকে ব্রকলির পুষ্টিগুণ অনেক বেশি হলেও যাদের পেটের সমস্যা আছে তারা এই সবজি বাদের খাতাতে রাখবেন।
২.বেল পেপারে ভিটামিন এ এবং বিটা ক্যারোটিনের মাত্রা থাকে, যার ফলে কারো কারো ক্ষেত্রে এই সবজি শরীরের সমস্যা তৈরি করতে পারে। যেমন ডায়াবেটিস, হার্টের সমস্যা ইত্যাদি রোগের সমস্যা ও বেড়ে যেতে পারে।
৩.সেলেরির মধ্যে রয়েছে ৬৮ রকম কীটনাশকের উপস্থিতি, অনেকেই মনে করেন সেলেরি খেলে ক্যালোরি বার্ন করার সহজ তবে এটা একদমই ঠিক নয়। পুষ্টিগুণের দিক থেকে সিলেরির কোন ভূমিকা নেই।
৪. তরুণ প্রজন্মের কাছে ভুট্টা দানা সেদ্ধ খুব জনপ্রিয়, তবে এই ভুট্টার মতো দানা জাতীয় শস্য যদি খাওয়া হয় তবে অনেকেরই এলার্জি হতে পারে।
৫. খিচুড়ি কিংবা লুচির সঙ্গে অনেকেই বেগুন ভাজা পছন্দ করেন। কিন্তু বেগুনের মাধ্যমে এলার্জি হতে পারে। পুষ্টি বিদেদের মতে, বেশি পরিমাণে বেগুন যদি খাওয়া হয় তবে রক্তে সোডিয়ামের মাত্রা কমে যায়।
