news bazar24 : বসন্ত কাল মানেই নিম পাতা ,এই কথা আর বলার অপেক্ষা রাখে না। শরীরের ভেতর থেকে বাইরের সৌন্দর্য, সবেতেই উপকারী নিমপাতা। আর চৈত্র মানেই বাঙালার রান্না ঘরে ঘরে নিমপাতা ভাজা হবেই হবে ।
গরম ভাতের সাথে নিম আর বেগুন ভাজা যে একবার খেয়েছেন সে বারে বারে খেতে চাইবেন। ফাল্গুন চৈত্র এই দুই মাস জুড়ে প্রতিদিন নিম পাতা ভাজা করে খান। এছাড়াও যদি খালি পেটে একমুঠো করে নিমপাতা চিবিয়ে খেতে পারেন বা নিমপাতার জুস খেতে পারেন তবে অনেক রকম উপকার পাবেন ।
আর্য়ুবেদ শাস্ত্র মতে মানব শরীরের ইমিউনিটি সিস্টেম শক্তি শালী করার থেকে ত্বকের কালো ছোপ ছোপ দাগ দূর করা সবই করে নিমপাতার কাজ ।
কেটে গেলে বা পুড়ে গেলে ক্ষত স্থানে নিম পাতার রস লাগান; গায়ের দুর্গন্ধ এবং ঘামের দুর্গন্ধ দূর করতে নিমপাতার রস খাওয়া খুবই কার্যকরী।
শীত বিদায় নিয়ে বসন্ত এসেছে। ঋতু বদলের সময়টায় অসুখ ছড়ায় সবচেয়ে বেশি। আর তাই এই সময়ে নিয়মিত নিমপাতা খেলে অনেক রোগ থেকে নিজেকে বাঁচিয়ে রাখতে পারবেন।
বসন্ত কালে পক্স-হাম-টাইফয়েড বেশ জাঁকিয়ে বসে। তাই বসন্ত শুরু থেকেই নিমের ব্যবহার করা শুরু করুন নিয়মিত ।
এক নজরে –
১) পুষ্টিকর প্রোফাইল- এক কাপ নিমপাতায় ক্যালোরি থাকে মাত্র ৩৫ গ্রাম। ফলে প্রতিদিন এককাপ নিমপাতা খেলে ব্লাড সুগার থাকবে ভেতর থেকে নিয়ন্ত্রণে। এছাড়াও যাদের সুগার নেই, তাদের ডায়াবেটিসের সম্ভাবনাও কমে যায়।
২) দাঁত ও মুখের সুরক্ষায়- আপনার দাঁত ও মাড়ির যে কোনও রকম ইনফেকশন থেকে দূরে রাখতে নিমের দাঁতন ব্যবহার করুন বা নিমপাতা চিবিয়ে পেস্টের সাথে দাঁত মাজুন।
৩) চুলের যত্নে- চুল পড়া থেকে খুসকির সমস্যা দূর করতে নিমএর রস বা নিম পাতা সেদ্ধ জল মাথায় দিন ,অভাবে শ্যাম্পু ব্যবহার করুন। বা শ্যাম্পুর পর নিমপাতা দেওয়া এই জল ব্যবহার করুন।
৪) গ্যাস-বদহজম – গ্যাস বা বদহজমের দীর্ঘদিনের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে নিম খুব ভালো কাজ দেয়। নিম পাতার রস বা ভাজা খান।
৫) নিম তেল- গরমের সময় মশার প্রকোপ বাড়ে। তাই বাড়িতে নিম তেল ব্যবহারের সঙ্গে সঙ্গে প্রতিদিন নিমপাতা খান। নিম তেল মাখলে মশা কম কামড়াবে। আর কামড়ালেও ম্যালেরিয়া থেকে দূরে থাকবেন।
৬) ঘরের বাতাস ভালো রাখতে : নিমপাতা শুকিয়ে রাখুন। সন্ধ্যার সময় ধুপ দেবার সময় কিছুটা নিমপাতা দিয়ে দিন। অনেক পোকা মাকড় ঘর থেকে যেমন পালাবে ,তেমনই ঘরে ফ্রেশ অক্সিজেন পাবেন। -শংকর চক্রবর্তী
